Zwei Hauben für Restaurant in Moos

Das Restaurant KOOK36 in Moos wurde vor kurzem mit zwei Hauben vom Restaurantführer Gault Millau ausgezeichnet. Bereits seit 2020 trägt das Lokal bereits die Wertung mit einem Stern des Guide Michelin. Trotzdem war die neue Ehrung für Koch und Besitzer des Restaurants, Daniel Klein, eine Überraschung.

Neben dem Stern und den Hauben wurde das KOOK36 außerdem bereits mit sechs Pfannen vom Gusto-Restaurantführer und vom Schlemmeratlas mit drei Bestecken ausgezeichnet. Koch Daniel Klein beschreibt seinen Koch-Stil selbst als aromastark und produktfokussiert. Jedes Gericht ist bestimmt durch die Balance von ausgewogenen und überschaubaren Geschmackskomponenten.