Griabig, Boarisch, Kulinarisch! – die Kochshow mit Michael Reumann

Zu Gast: Peter Röhl vom Aronia Langleben Hof.

Zu Gast: DSC Spieler Marcel Pfänder und Rudolf Zitzelsberger vom Weinkontor Sinzing.

Rehrücken mit Selleriepüree & Carpaccio vom südtiroler Speck mit Champignons

Vorspeise: Spargelsalat mit Aronia-Käse-Aufstrich

Hauptspeise: Gebratene Kalbsleber mit Schalotten an Aroniabeerensoße und Kartoffelrösti

Nachspeise: Glasierte Nektarinenspalten mit Tonkabohne und Aroniabeere

Rehrücken mit Selleriepüree & Carpaccio vom südtiroler Speck mit Champignons

Entrecote mit Kartoffel-Paprika-Gemüse & Glühwein-Panna-Cotta mit Rotwein-Kirschen

Schweinefilet in Portweinsoße mit Bratkartoffelschmarrn, dazu Steinpilzsalat

Apfel-Radieschen-Salat & Rotes Thai-Curry mit Hähnchenbrust

Steak Tartar & Italienische Fischsuppe

Maronencremesuppe, Kürbisrisotto und Entenbrust
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Mediterraner Nudelsalat mit gebackenen Ziegencamembert

Fenchelsalat mit geräuchertem Forellenfilet und Hirschkalbschnitzel in Nusspanade mit Kartoffel-Rosenkohl-Gemüse

Roulade vom Angusrind mit Vanille-Chilli-Schmand und Zanderfilet mit mediterranem Gemüse